11 Resep Kepiting dengan Berbagai Rasa, Lezat dan Praktis/Foto Getty Images/iStockphoto/Gayuh Awignya Jakarta - Meski berbahaya, hewan laut yang satu ini sangat lezat bila diolah menjadi masakan yang dipadukan dengan beragam bumbu rempah. Nah, Bunda penasaran bagaimana resep kepiting yang enak dan sederhana? Kepiting dapat diolah menjadi berbagai jenis masakan dengan bumbu yang berbeda. Bunda bisa mengolahnya menjadi sup, omelet, atau mungkin nasi goreng. Bagi Bunda yang ingin mencoba memasak kepiting sendiri di rumah tak perlu khawatir karena ada begitu banyak resep yang bisa Bunda ikuti, lho. 11 Resep kepiting yang enak dan praktis Kepiting sangat lezat bila dipadukan dengan berbagai bumbu, mulai dari bumbu kuning, saus tiram, hingga saus padang. Simak resepnya berikut ini, ya. 1. Resep kepiting lada hitam Bahan 1 ekor kepiting 2 siung bawang putih, cincang 15 gram bawang bombay, iris kotak 10 gram jahe, cincang 10 gram lada hitam, tumbuk kasar 1/2 sdm saus tiram, beli di sini. 1/2 sdm saus tomat 1/2 sdm kecap inggris 1/2 sdm kecap manis 15 gram paprika hijau, iris kotak 5 gram garam 2 gram lada 2 sdm mentega Cara membuat Bersihkan kepiting terlebih dahulu, biarkan batoknya utuh, memarkan bagian capitnya, goreng sebentar, dan tiriskan. Tumis bawang dan jahe bersama mentega. Masukkan seluruh bahan, aduk rata bersama kepitingnya. Setelah itu, sajikan. 2. Resep kepiting saus tiram Bahan 2 ekor kepiting belah dua, dan buang kakinya 1 sdm air jeruk nipis 1 sdt garam Minyak goreng secukupnya Bumbu 1 sdm minyak 2 sdm margarin 2 siung bawang putih, cincang 1 buah bawang bombay, iris tipis 1/2 sdt merica bubuk 3 sdm saus tiram 2 sdm kecap asin 1 sdm saus tomat 100 ml air Cara membuat Lumuri kepiting dengan air jeruk nipis dan garam. Biarkan selama 15 menit. Kemudian, goreng kepiting dengan api sedang hingga matang dan kering. Setelah itu, angkat dan tiriskan. Panaskan minyak dan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan air dan bumbu lainnya, aduk sampai mendidih. Masukkan kepiting goreng, aduk rata, angkat, dan sajikan selagi panas. 3. Resep kepiting goreng bumbu pedas Dirangkum dari buku Variasi Masakan Kepiting karya Tim Dapur Demedia, berikut adalah resep kepiting goreng bumbu pedas. Bahan 5 ekor kepiting, belah dua 2 butir telur 1 sdm air jeruk nipis 300 ml minyak, untuk menggoreng Bumbu yang dihaluskan 4 siung bawang putih 2 siung bawang merah 5 buah cabai merah 1 sdt merica bubuk 1 sdt garam Cara membuat Campurkan kepiting dengan bumbu yang dihaluskan dengan air jeruk nipis. Kemudian, diamkan selama satu jam agar bumbu meresap. Kocok lepas telur, lalu masukkan kepiting yang sudah diberi bumbu tadi. Aduk sampai merata. Panaskan minyak, goreng kepiting sampai matang dan berwarna kecokelatan. Setelah itu, angkat, tiriskan, dan sajikan. 4. Resep kepiting asam pedas Bahan 1 ekor kepiting telur Bumbu A 2 siung bawang putih, cincang 15 gram bawang bombay, cincang 15 gram jahe, cincang Bumbu B 1 sdt minyak cabai 1/2 sdm air jeruk lemon 1/2 sdm saus tomat 1/2 sdm saus tiram 1 buah cabai merah, iris bulat 1 buah daun bawang, iris bulat 1 sdt kecap inggris 1 sdt minyak wijen 5 gram garam 2 gram lada 2 sdm mentega 150 ml air Cara membuat Sisihkan batok kepiting, bersihkan tubuhnya, potong jadi 4 bagian, goreng, dan tiriskan. Tumis kepiting bersama bumbu A dan mentega, aduk sebentar sampai merata. Campurkan bumbu B, aduk sampai merata. Setelah itu, tuangkan air, aduk kembali, dan sajikan. 5. Resep kepiting asam manis Bahan 1 ekor kepiting Bumbu A 1 siung bawang putih, memarkan 15 gram bawang bombay, iris kotak 15 gram paprika hijau, iris kotak 15 gram paprika merah, iris kotak 15 gram nanas bersih, iris kotak Bumbu B 2 sdm saus tomat 1 sdt saus tiram 1/2 sdm saus seafood pedas 1/2 sdt cuka 1/2 sdm gula pasir 1/2 sdm air jeruk nipis 1 sdt minyak wijen 5 gram garam 2 gram lada 2 sdm mentega 150 ml air Cara membuat Sisihkan batok kepiting, bersihkan tubuhnya, potong jadi empat bagian, goreng, dan tiriskan. Tumis kepiting bersama mentega dan bumbu A, aduk sebentar. Campurkan bumbu B, aduk sebentar. Tuangkan air, aduk kembali. Sajikan di dalam batok kepiting. 6. Resep kepiting saus Padang Dirangkum dari buku Resep Pilihan Chinese Food Halal karya Henky Runtuwene, berikut adalah resep kepiting saus Padang. Bahan 1 ekor kepiting Bumbu A 15 gram bawang putih, cincang 15 gram bawang bombai, cincang 15 gram jahe, cincang Bahan B 1 sdm saus tiram 1 sdm saus tomat 1 sdm saus sambal 1/2 sdm saus pedas 1/2 sdm kecap inggris 1 sdt minyak cabai 1 sdt minyak wijen 2 sdm mentega 5 gram garam 2 gram lada 150 ml air Cara membuat Buka batok kepiting, tubuhnya dipotong jadi empat bagian, bersihkan, goreng, dan tiriskan. Tumis bumbu A bersama mentega sampai harum. Masukkan kepiting termasuk batoknya, campurkan bumbu B, aduk sampai merata. Kemudian, tuangkan air, aduk kembali, dan sajikan. 7. Resep kepiting bumbu kuning Bahan 2-3 ekor kepiting 1 ikat kacang panjang 2 cangkir santan 4 buah cabai merah yang sudah direbus dan dibuang bijinya 1 potong terasi 3 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1 potong jahe 1 potong lengkuas 1 potong kunyit 2 butir kemiri 1 sdt ketumbar Sedikit asam jawa Garam secukupnya 1 batang serai 1 lembar daun salam Sedikit minyak kelapa Cara membuat Cuci bersih kepiting. Lalu, belah menjadi dua bagian. Kemudian, petik-petik kacang panjang. Haluskan bumbu-bumbu kecuali serai, lengkuas, dan daun salam. Tumis dengan sedikit minyak kelapa, lalu, tuangkan santannya. Masukkan kepiting yang sudah dibelah dua, kacang panjang, serai, lengkuas, dan daun salam. Rebus terus sampai kacang panjang empuk. Kemudian, angkat. 8. Resep kepiting balut kulit tahu Bahan 5 ekor kepiting, ambil bagian dagingnya dan haluskan 1/4 kilogram udang berukuran sedang, buang cangkangnya dan cincang halus 1/2 buah wortel, diserut kasar 3 sdm tepung maizena 1 butir telur ayam 2 lembar kulit tahu, potong, rendam air hangat, dan tiriskan Minyak goreng secukupnya Bumbu 2 siung bawang putih, cincang halus 2 helai daun bawang, iris halus 1/2 sdt merica bubuk 1/2 sdm minyak wijen 1/2 sdm kecap asin 1/4 sdt garam 1 sdm gula putih Cara membuat Campurkan semua bahan dan bumbu kecuali kulit tahu dan minyak, uleni hingga tercampur rata. Ambil satu lembar kulit tahu, lalu, isi dengan dua sendok makan adonan. Lipat kedua sisi kulit tahu, lalu, gulung. Goreng di dalam minyak yang banyak dan panas hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan. Sajikan kepiting balut kulit tahu ini dengan saus sambal dan saus tomat botol. 9. Resep kepiting dengan telur asin kuning Bahan 600 gram kepiting 5 sdm tepung sagu, untuk melumuri kepiting Minyak goreng secukupnya 1 sdm tepung sagu, cairkan dengan 2 sdm air Bumbu untuk masak kepiting 2 sdm minyak goreng 1 sdm cincangan bawang putih 1 sdm cincangan daun bawang kecil 1 sdm cincangan jahe 1 sdm cincangan cabai merah 2-5 potongan cabai rawit 1 sdm angciu 4 kuning telur asin matang 1 sdm kecap asin 1 sdt minyak wijen Garam secukupnya 1/2 sdt merica bubuk 1/2 sdt gula pasir 200 ml air Cara membuat Bersihkan kepiting, potong kepiting menjadi empat bagian, retakkan bagian sapitnya. Guling-gulingkan kepiting pada tepung sagu sampai merata. Panaskan minyak di dalam wajan anti lengket. Goreng kepiting yang sudah dibaluti tepung sagu sampai matang. Kemudian, angkat dan tiriskan. Panaskan minyak lagi. Tumis cincangan bawang putih, cincangan daun bawang kecil, dan cincangan jahe sampai harum. Masukkan cincangan cabai merah dan potong kecil cabai rawit. Aduk-aduk sampai harum, tuangi angciu. Masukkan cincangan kuning telur asin, aduk-aduk. Masukkan kepiting, kecap asin, minyak wijen, garam, merica bubuk, gula, dan air. Masak sampai air tersisa 50 ml. Kentalkan dengan air tepung sagu. Setelah itu, angkat. Hidangkan kepiting dengan telur asin kuning selagi panas ditaburi dengan cincangan daun bawang kecil. 10. Resep kepiting cabai ala Singapura Bahan 1 kilogram kepiting, bersihkan dan cuci 5 sdm tepung sagu, untuk melumuri kepiting Minyak goreng secukupnya 2 sdm minyak goreng 1 sdm cincangan bawang putih 1 sdm cincangan daun bawang kecil 1 sdm cincangan jahe 1 sdm udang kering, rendam, cincang kasar 2 sdm angciu 1 butir telur ayam, kocok lepas 1 sdm tepung terigu, cairkan dengan 2 sdm air 1 sdm irisan daun bawang kecil 1 pok bao Bumbu untuk masak kepiting 2 sdm cincangan cabai merah 2 sdm saus tomat 1 sdt garam 1/2 sdt gula pasir 250 ml air Cara membuat Buka perisai kepiting. Keluarkan lendirnya, buang insang yang melekat pada badan kepitng. Retakkan sapitnya, belah jadi empat bagian. Guling-gulingkan kepiting pada tepung sagu sampai merata. Panaskan minyak di dalam wajan anti lengket. Goreng kepiting yang sudah dilumuri tepung sagu sampai matang. Setelah itu, angkat dan tiriskan. Panaskan minyak lagi di dalam wajan anti lengket. Tumis cincangan bawang putih, cincangan daun bawang kecil, dan cincangan jahe sampai harum. Masukkan cincangan kasar udang kering, aduk-aduk sampai harum, tuangi angciu. Masukkan kepiting dan bumbu untuk masak kepiting. Masak sampai mendidih selama 8 menit. Kemudian, kentalkan dengan air sagu. Masukkan telur kocok perlahan-lahan sambil diaduk-aduk hingga tercampur rata. Kemudian, angkat. Hidangkan kepiting cabai ala Singapura selagi panas dengan ditaburi irisan daun bawang kecil. Dimakan dengan roti kukus atau roti goreng. 11. Resep kepiting tumis daun seledri Bahan 4 sdm minyak untuk menumis 3 ekor kepiting, bersihkan dan potong jadi 2 bagian 4 siung bawang putih, cincang halus 1 sdm merica hitam utuh, tumbuk kasar 4 sdm kecap manis 1 sdm gula pasir 2 batang daun seledri, cincang kasar Cara membuat Panaskan minyak, masukkan kepiting. Masak hingga berubah warna. Tambahkan bawang putih dan merica. Aduk sampai merata. Masukkan kecap, gula, dan seledri. Aduk sampai merata. Masak hingga semua bahan matang. Kemudian, angkat dan siap disajikan. Nah, itulah beberapa resep kepiting yang bisa Bunda sajikan. Selamat mencoba, ya, Bunda. Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas HaiBunda Squad. Daftar klik di SINI. Gratis! Saksikan juga video resep kerang saus Padang yang ada di bawah ini, ya, Bunda. [GambasVideo Haibunda] asa
CaraMemasak Kepiting Saus Padang Special Lezat - Bagi anda yang suka akan makanan seafood merapatlah, karena resep yang akan kami bagi kali ini ya tentang makanan yang berbau seafood. Cara Memasak Kepiting
Jakarta Cara memasak kepiting bisa kamu praktikkan di rumah. Seafood satu ini memang terkenal dengan kelezatannya yang amat menggugah selera. Kepiting menjadi salah satu makanan laut terfavorit banyak orang walaupun harganya cukup menguras kantong. 7 Cara Membuat Pizza Ala Rumahan yang Empuk, Enak dan Anti Gagal 7 Cara Memasak Kepiting yang Lezat dan Mudah, Pencinta Seafood Wajib Coba 7 Cara Menghemat Pemakaian Minyak Goreng saat Memasak Kepiting menjadi menu mewah di restoran seafood bersanding dengan lobster. Sekarang kepiting bahkan sudah banyak juga disajikan di kedai makan seafood pinggir jalan. Rasanya pun tak kalah sedap. Santapan kepiting yang cukup terkenal di antaranya kepiting asam manis hingga kepiting saus padang. Cara memasak kepiting perlu diikuti dengan saksama. Cara membersihkannya hingga memasaknya dengan baik perlu kamu praktikkan dengan baik. Jangan lupa juga untuk melengkap bahan-bahan saus yang menjadi elemen penting dalam memasak kepiting. Berikut rangkum dari berbagai sumber, Kamis 17/2/2022 tentang cara memasak yang menarik dari sebuah warung makan di Sleman, Yogyakarta. Makanan seafood kepiting saus pedas dihargai sangat terjangkau yakni hanya Rp15 Asam Manis sumber gambar - 500 gr kepiting - 1/2 buah bawang bombai, iris - 1 buah bawang putih, cincang halus - 1 buah jagung, potong jadi 5 bagian - 1/2 buah wortel, iris tipis - 1 buah daun bawang - 2 buah cabai merah, iris serong - 200 ml air - 1 buah telur, kocok lepas - 1 sdm margarin - 2 sdm minyak goreng - 1 sdt gula pasir - 1/2 sdt garam - 5 sdm saus tomat - 2 sdm saus cabai - 1 sdm kecap manis - 1 sdm saus tiram - 1/2 sdt merica bubuk - 1 sdm air jeruk nipis Bumbu halus - 2 buah bawang merah - 2 buah bawang putih - 3 buah cabai merah Cara memasak kepiting asam manis 1. Bersihkan bagian tubuh kepiting, lalu cuci bersih dan rebus sebentar sampai berubah warna kemudian sisihkan. 2. Panaskan minyak goreng dan margarin. 3. Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum. 4. Masukkan bawang merah, bawang putih dan cabai yang sudah dihaluskan, masak hingga berubah warna. 5. Masukkan wortel, jagung dan air, masak hingga lembut. 6. Masukkan kepiting yang sudah direbus, aduk hingga rata. 7. Tambahkan saus tomat, saus cabai, saus tiram, gula, garam, kecap, merica bubuk, dan air jeruk nipis aduk sampai tercampur rata. 8. Koreksi rasa, jika sudah pas kepiting disisihkan, lalu masukkan telur sambil terus diaduk sampai berserabut. 9. Jika telur sudah berserabut, aduk merata dengan kepiting. 10. Terakhir masukkan irisan cabai merah dan daun bawang, aduk kembali, lalu matikan api. 11. Kepiting asam manis siap Memasak Kepiting Saus PadangBahan-bahan - 500 gr kepiting/rajungan - 1 sdt-1 sdm gula pasir - garam secukupnya - 3 lembar daun salam - 3-4 daun jeruk - 1/2 ruas lengkuas - 1 batang serai - 1 butir telur, kocok lepas - 2 sdm saus tiram - 4 sdm saus tomat - 1-2 batang daun bawang, iris - 1/2 bonggol bawang bombai, cincang kasar - 5 sdm saus sambal pedas manis - minyak secukupnya - 150-300 ml air Bumbu halus - 4 siung bawang putih - 6-7 siung bawang merah - 7 cabai merah keriting - Sedikit kunyit - 2 butir kemiri - 2 cm jahe Cara memasak kepiting saus padang 1. Cuci bersih kepiting, buang kotoran yang masih menempel, lalu panaskan air secukupnya, rebus bersama irisan jahe kurang lebih 3-5 menit. Kemudian tiriskan. 2. Tumis bumbu halus bersam bawang bombai, daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. 3. Tambahkan garam, lada bubuk, lalu aduk rata. 4. Tambahkan kepiting, beri air secukupnya, aduk rata. 5. Tambahkan telur, aduk sampai merata, biarkan bumbu meresap dan terakhir tambahkan daun bawang. 6. Kepiting saus padang siap Memasak Kepiting Rebus SederhanaIlustrasi kepiting. Photo by alvin matthews on UnsplashBahan-bahan - 2 Ekor kepiting ukuran sedang - 3 siung bawang putih - 1 cm jahe - 1 Batang serai - 1 Lembar daun salam - 300 ml air - Bahan pelengkap - 1 Buah jeruk nipis - Kecap asin secukupnya - Cabai rawit secukupnya Cara memasak kepiting rebus sederhana 1. Rebus kepiting yang masih hidup ke dalam air mendidih. Jika kepiting sudah tidak bergerak lagi, masukkan ke dalam air dingin dan bersihkan insang serta kotoran yang ada di dalamnya. 2. Cuci bersih kepiting, kemudian potong menjadi dua bagian atau remukkan agar nantinya bumbu bisa meresap. 3. Geprak bawang putih, jahe, dan serai. 4. Panaskan sepanci air, kemudian masukkan bawang putih, jahe, serai, dan kepiting. Rebus kepiting sampai berubah warna dan kaldu beraroma harum. 5. Sajikan kepiting rebus dengan sambal yang dibuat dengan kecap asin dan irisan cabai rawit. Sertakan irisan jeruk nipis di piring Memasak Kepiting Lada HitamBahan-bahan - 6 buah kepiting/rajungan - 4 sdm saus tiram - 5 sdm saus tomat - 3 sdm saus sambal botolan - 2 sdm cabai merah giling - air secukupnya - merica bubuk - garam secukupnya - gula pasir secukupnya Bumbu halus - 5 siung bawang merah, tumis - 3 siung bawang putih, tumis - 5 buah cabai rawit merah, tumis sampai layu - 2 cm jahe, haluskan Cara memasak kepiting lada hitam 1. Rebus kepiting sampai matang lalu belah badannya menjadi dua bagian. 2. Tumis bumbu halus sampai harum. 3. Bubuhkan saus tiram, saos tomat, cabai merah giling, dan sisa bahanlainnya 4. Masukkan kepiting rebus, aduk sampai rata. Masak sampai kuahmengental. 5. Kepiting lada hitam siap Memasak Kepiting MentegaBahan-bahan - 2 ekor kepiting, belah jadi dua, cuci bersih. Kemudian goreng atau di kukus Bumbu halus - 4 siung bawang putih - 6 siung bawang merah - 1/2 buah bawang bombai - 3 sdm kecap manis - 6 sdm mentega - garam dan gula secukupnya Cara memasak kepiting mentega 1. Tumis bumbu halus dengan mentega sampai wangi, lalu masukkan kecap, garam dan gula. 2. Masukkan kepiting yang sudah digoreng atau dikukus. 3. Aduk rata, tunggu sampai bumbu meresap. 4. Angkat dan Memasak Kepiting Telur AsinBahan-bahan - 4 Ekor kepiting ukuran sedang - 5 Kuning telur asin - 1 Sendok makan margarin leleh - 1 Buah bawang bombay - 1 Batang daun bawang perai - 2 Sendok makan saus tiram - 1 Sendok makan saus inggris Bumbu halus - 6 Butir bawang merah - 4 Siung bawang putih - 2 Butir kemiri - 1/2 Sendok teh ketumbar - 5 Buah cabai rawit - 2 Buah cabai merah besar - Garam secukupnya - Gula secukupnya - Minyak goreng secukupnya Cara memasak kepiting telur asin 1. Rebus kepiting yang masih hidup ke dalam air mendidih. Jika kepiting sudah tidak bergerak lagi, masukkan ke dalam air dingin dan bersihkan insang serta kotoran yang ada di dalamnya. 2. Cuci bersih kepiting, kemudian potong menjadi dua bagian atau remukkan agar nantinya bumbu asam manis bisa meresap. 3. Potong dadu bawang bombay dan iris menyerong daun bawang perai. 4. Haluskan kuning telur asin dan campur dengan margarin yang sudah dilelehkan dan sedikit air. 5. Tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian masukkan bawang bombay, cabai rawit, dan daun bawang. Masukkan telur asin ke tumisan. 6. Masukkan kepiting, saus tiram, dan saus inggris ke dalam saus telur asin. Bumbui dengan garam dan gula, kemudian aduk sebentar sampai kepiting matang. 7. Sajikan kepiting saus telur asin selagi masih Memasak Kepiting Saus TiramKepiting Saus Tiram sumber gambar Unilever Food SolutionsBahan-bahan - 2 Ekor kepiting ukuran sedang - 1 buah bawang bombay ukuran sedang - 3 Siung bawang putih - 2 cm jahe - 3 Sendok makan saus tiram - 1 Sendok makan kecap ikan - 1 Sendok teh merica bubuk - 1 Batang daun bawang perai - 1 Sendok teh angciu opsional - 1 Sendok makan maizena - 1 Putih telur - Margarin secukupnya untuk menumis - Garam secukupnya - 300 ml air Cara memasak kepiting saus tiram ala chinese food 1. Masukkan kepiting yang masih hidup ke dalam air mendidih. Jika kepiting sudah tidak bergerak lagi, masukkan ke dalam air dingin dan bersihkan. Bersihkan insang dan buang kotoran yang ada di dalamnya. 2. Cuci bersih kepiting, kemudian potong menjadi dua bagian atau remukkan agar nantinya bumbu asam manis bisa meresap. 3. Cincang halus bawang putih dan jahe. Kemudian iris-iris bawang bombay. Iris serong daun bawang perai dan sisihkan. 4. Panaskan margarin di penggorengan, kemudian tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai harum. 5. Masukkan kepiting ke dalam tumisan, kemudian aduk hingga berubah warna. Tambahkan saus tiram, garam, dan merica bubuk. Tuangkan air, kemudian aduk dan masak hingga mendidih. 6. Larutkan tepung maizena dengan 1 sendok makan air. Kemudian masukkan ke dalam masakan. Aduk hingga meletup-letup, setelah itu tuangkan putih telur yang sudah dikocok lepas. 7. Aduk kepiting saus tiram hingga putih telur berubah menjadi serabut-serabut halus, setelah itu tambahkan angciu. 8. Masukkan daun bawang perai sesaat sebelum diangkat. Aduk sebentar saja, kemudian tuangkan ke piring Memasak Sup KepitingSup Kepiting dan Asparagus sumber gambar YELPBahan-bahan untuk 5 porsi - 200 Gram daging kepiting kalengan - 1000 ml kaldu ayam - 1 Kaleng asparagus - 3 Siung bawang putih - 1 cm jahe - 3 Sendok teh gula pasir - 2 Sendok teh light soy sauce - 2 Sendok teh garam - 1 Sendok teh minyak wijen - 1/2 Sendok teh merica bubuk - 4 Sendok makan tepung sagu - 1 Putih telur - 2 Batang daun bawang - 2 Sendok makan minyak untuk menumis Bahan Pelengkap - Kecap asin secukupnya - Cabai rawit secukupnya Cara membuat sup kepiting asparagus 1. Cincang halus bawang putih dan memarkan jahe. Potong-potong asparagus sepanjang 3 cm. Iris halus daun bawang, kemudian sisihkan. 2. Panaskan minyak goreng di penggorengan, kemudian tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Masukkan daging kepiting dan asparagus. Masak hingga tercampur rata dengan bumbu. 3. Bumbui dengan light soy sauce, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Tuangkan kaldu ayam, kemudian masak sampai mendidih. 4. Kentalkan sup dengan larutan tepung sagu yang sudah diencerkan dengan 5 sendok air. Aduk sampai sup meletup-letup. 5. Masukkan putih telur, kemudian aduk-aduk sampai berserabut. Masukkan irisan daun bawang dan minyak wijen. Aduk sebentar, kemudian angkat dari kompor. 6. Sajikan sup kepiting dengan pelengkap yang dibuat dari kecap asin dan irisan halus cabai rawit.* Fakta atau Hoaks? Untuk mengetahui kebenaran informasi yang beredar, silakan WhatsApp ke nomor Cek Fakta 0811 9787 670 hanya dengan ketik kata kunci yang diinginkan.
6butir bawang merah ( haluskan ) 2 buah cabe merah segar ( buang bijinya, haluskan ) 3 cm jahe ( memarkan ) 1 batang serai ( memarkan ) 2 cm lengkuas ( memarkan ) 3 lembar daun salam ( dicuci bersih ) minyak untuk menumis secukupnya. Cara Membuat Kepiting Saus Tiram Pedas : cuci kepiting sampai benar-benar bersih. Sedang ingin menyantap olahan kepiting yang enak, tetapi mager ke restoran? Coba dulu cara memasak berbagai resep masakan berbahan dasar kepiting yang satu ini, dijamin enak dan rasanya mirip ala restoran. Berbagai olahan resep kepiting ini bisa kamu coba di rumah aja, lo. Selain cara memasaknya yang mudah, bahan-bahan serta bumbu yang dibutuhkan pun mudah didapatkan. Sehingga, tidak perlu repot dan mager untuk memasak kepiting sendiri di berbagai jenis kepiting yang bisa diolah dalam resep masakan yang lezat. Contohnya, kepiting bakau atau mud crab, kepiting soka, kepiting rajungan, dan kepiting yuyu atau kepiting sawah. Sementara itu, olahan resep yang dapat dicoba dalam mengolah berbagai jenis kepiting itu pun juga bervariasi, mulai dari yang paling sederhana yaitu kepiting rebus, kepiting dengan berbagai macam saus, hingga olahan yang unik seperti kepiting bunting atau buat kamu yang ingin memasak kepiting dengan olahan sederhana, tetapi rasanya enak seperti di restoran, ini dia 5 rekomendasi resep dan cara memasak kepiting sederhana dengan berbagai olahan rasa yang bakal nagih banget!1. Cara sederhana memasak kepiting hanya dengan direbus bisa jadi olahan yang enakKepiting rebus, olahan cara memasak paling sederhana Credit Ais-fox via PixabayCara memasak kepiting yang pertama, yaitu mengolahnya dengan resep direbus saja. Cara ini bisa jadi cara memasak kepiting sederhana atau paling mudah karena kamu hanya cukup merebus dan menambahkan sedikit bumbu saja. Yuk ikuti resep ini untuk mendapatkan rasa kepiting rebus yang super Kepiting segar sebaiknya yang masih hidup Bumbu 3 sdm air perasan lemon 250 gram mentega 3 siung bawang putih 1 ruas jari jahe geprek 1 buah daun serai geprek Minyak goreng secukupnya Garam secukupnya Lada secukupnya Cara memasak Bersihkan seluruh bagian tubuh hingga kepiting, sikat sampai bersih di bawah air mengalir Pastikan kepiting sudah mati dengan merendamnya di dalam air hangat selama 1 sampai 2 menit Buang bagian kepiting yang tidak dikonsumsi, seperti mata Siapkan air secukupnya kira-kira cukup untuk merebus semua kepiting sampai benar-benar terendam Rebus air Masukkan kepiting ke dalam air yang sudah mendidih, rebus kepiting selama 15 – 25 menit hingga bewarna kemerahan Masukkan bawang putih, jahe, dan daun serai yang sudah digeprek. Serta garam dan lada secukupnya Jika sudah matang, angkat kepiting dan potong menjadi beberapa bagian agar mudah dimakan Panaskan mentega dan minyak goreng di wajan kecil Beri perasan air lemon, tambahkan garam dan lada secukupnya Jika olahan sudah matang, siramkan saus mentega ke seluruh bagian kepiting Sajikan 2. Resep sajian kepiting dengan kuah santan hangat dan pedas, dijamin menggugah selera makanKepting kuah santan pedas Credit kepiting yang satu ini adalah cara memasak kepiting dengan kuah. Salah satu resep kepiting dengan kuah adalah kepiting kuah santan. Rekomendasi untuk menikmati kepiting kuah santan yang enak, kamu bisa mencobanya dengan menambahkan cabai. Rasa pedas cabai itu bisa bikin kuah terasa makin hangat dan menggugah selera 4-5 ekor Kepiting segar. 5 butir Bawang merah. 5 siung Bawang putih. 2 buah Cabai merah. 8 Cabe rawit atau secukupnya 1/2 sdt Kunyit bubuk atau 1 ruas kunyit segar. 1/2 sdt Ketumbar bubuk atau ketumbar kasar. 1 batang Serai geprek. 1 ruas Jahe, geprek. 3 lembar Daun salam. Secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk. Secukupnya Air Siapkan 65 ml Santan instan Cara memasak Bersihkan kepiting, sikat dan cuci di bawah air mengalir. Didihkan air dan rebus kepiting selama 15-30 menit sampai merah. Lalu, angkat dan tiriskan. Haluskan semua bumbu, kecuali serai dan jahe. Tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Masukkan kepiting, air, kaldu bubuk, garam, dan gula kemudian masak hingga mendidih. Setelah mendidih, masukkan santan. Masak hingga bumbu meresap. Sajikan 3. Resep kepiting saus asam manis, sajian olahan kepiting ala restoranKepiting saus asam manis Photo by ROMAN ODINTSOV from PexelsOlahan cara memasak kepiting selanjutnya adalah olahan dengan saus. Resep kepiting dengan saus yang satu ini adalah kepitins saus asam manis. Tak hanya rasa asam manis saja, saus ini juga dipadupadankan dengan cabai sehingga akan menjadi saus asam manis pedas. Nah, untuk kamu yang suka pedas tak perlu khawatir. Yuk, simak resepnyaBahan 3 ekor Kepiting segar berukuran sedang 2 buah Jeruk nipis Sedikit Arang 6 siung Bawang putih geprek 4 siung Bawang merah iris 1 buah Bawang bombay di iris tipis Secukupnya Cabai atau boleh menggunakan cabai bubuk 100 ml Air 3 sdm Margarin Secukupnya Saus tomat Secukupnya Saus pedas 2 sdm Saus tiram Secukupnya Garam Secukupnya Gula 2 ruas jari Jahe geprek Secukupnya Lada Secukupnya Minyak goreng Secukupnya Seledri Cara memasak Potong kepiting sesuai selera dan cuci bersih kepiting tersebut. Lumuri kepiting dengan jeruk nipis dan diamkan selama kurang lebih 15 menit Didihkan air, masukkan kepiting tambahkan 1 ruas jari jahe geprek dan arang. Rebus kepiting hingga memerah. Mulai buat saus asam manis. Panaskan minyak dan mentega Masukkan bawang bombai, bawang merah, bawang putih, dan cabai, tumis hingga harum Setelah harum, masukkan semua saus, dan jahe ke dalam tumisan apabila menggunakan cabai bubuk, masukkan saat langkah ini Jangan lupa tambahkan air dan aduk hingga saus tersebut mengental. Terakhir, masukkan kepiting kedalam saus yang telah mengental sebelumnya. Aduk rata. Setelah masakan mendidih dan kuah mulai mengental, matikan kompor dan taburkan daun seledri diatas masakan. Sajikan 4. Resep olahan kepiting dengan saus yang tak kalah enak selanjutnya adalah kepiting saus tiramKepiting saus tiram Credit Midori, CC BY via Wikimedia CommonsNah, ada lagi nih rekomendasi cara memasak kepiting dengan saus selain asam manis, yaitu saus tiram. Memasak kepiting saus tiram juga nggak kalah mudahnya dengan saus asam manis. Sama halnya dengan olahan saus asam manis, kepiting saus tiram ini juga bisa ditambahkan cabai jika ingin mendapatkan rasa pedas. Yuk cobain!Bahan 4-5 ekor Kepiting segar ukuran besar 5 sdm Saus tiram 3 sdm Saus tomat 10 Cabai rawit dihaluskan 1/2 sdt merica bubuk Secukupnya Garam Secukupnya Gula Pasir Secukupnya Penyedap rasa Secukupnya Air Bumbu 3 siung Bawang putih dihaluskan 6 butir Bawang merah dihaluskan 2 buah Cabai merah buang bijinya dihaluskan 1 ruas jari Jahe geprek 1 batang Serai geprek 1 ruas jari Lengkuas geprek 3 lembar Daun salam Secukupnya minyak goreng Cara memasak Cuci kepiting dan sikat sampai benar-benar bersih di bawah air mengalir Didihkan air dan rebus kepiting sampai matang berwarna merah Jika sudah merah, angkat dan tiriskan kepiting Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan minyak secukupnya sampai harum Tambahkan jahe, batang serai, dan lengkuas yang sudah digeprek Masukkan daun salam Tambahkan air secukupnya ke dalam tumisan bumbu dan tunggu sampau mendidih Masukkan kepiting yang sudah direbus tadi ke dalam bumbu Masukkan saus tomat, saus tiram, cabe rawit yang sudah dihaluskan dan semua bumbu merica bubuk, gula pasir, garam dam penyedap rasa sambil diaduk sampai tercampur rata tunggu sampai matang Sajikan 5. Coba resep cara memasak kepiting saus padang ini, sajian lezat khas PadangKepiting Saus Padang Credit masakan kepiting dengan saus khas Padang ini juga bisa jadi salah satu resep yang kamu coba, lo. Apalagi buat kamu yang hobi banget makan masakan padang. Coba deh bayangin, kamu bisa makan kepiting dengan saus padang yang kamu suka banget. Nah, ikuti resep di bawah ini untuk coba bikin kepiting saus padang, jangan lupa tambahkan cabai agar rasanya makin 2 buah Kepiting segar ukuran besar 1 batang Serai geprek 3 lembar Daun jeruk 1 butir Bawang bombay iris kasar 1 batang Daun bawang, iris kasar 5 sdm Saus tomat 5 sdm Saus cabe 4 sdm Saus tiram 2 buah Jagung manis, potong-potong 2 sdt Garam 1 sdt merica bubuk 1 sdt Gula pasir 2 butir Telur ayam, kocok lepas 10 buah Cabai merah atau secukupnya Bumbu Halus 4 siung Bawang putih 8 butir Bawang merah 5 buah Cabai merah 10 buah Cabai rawit merah 2 cm Jahe 3 cm Kunyit 5 buah Kemiri Cara Memasak Bersihkan kepiting, sikat dan cuci kepiting di air mengalir Didihkan air dan rebus kepiting selama 15-30 menit sampai matang merwarna merah. Angkat dan tiriskan Potong kepiting sesuai selera Mulai membuat saus. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan minyak secukupnya. Masukkan irisan bawang bombay, daun jeruk, dan daun salam. Tambahkan saus tiram, saus tomat, dan saus sambal. Masukkan kepiting ke dalam tumisan bumbu, dan tambahkan garam Masukkan telur yang sudah dikocok. Kecilkan api dan aduk sampai mengental Sajikan kepiting dengan taburan seledri dan irisan jeruk nipis. 6. Sajian unik olahan kepiting bunting, daging lezat dan beri pengalaman memakan cangkang yang renyahResep kepiting bunting Credit bunting atau juga dikenal sebagai kepiting buncit adalah olahan kepiting yang digoreng kemudian disajikan dengan saus sesuai selera, biasanya kepiting bunting ini dipadupadankan dengan saus asam manis pedas. Khas dari olahan kepiting bunting ini cangkang yang renyah dan dapat dimakan. Namun, perlu diperhatikan bahwa untuk memasak kepiting bunting ini kamu harus menggunakan kepiting rajungan. Hal ini karena kepiting rajungan memiliki cangkang yang lunak sehingga aman untuk dikonsumsi. Nah, bagi kamu yang ingin mencoba memasak kepiting bunting, ikuti resep dan cara memasaknya berikut iniBahan 200 gr Daging kepiting utuh 7 buah Cangkang kepiting rajungan 1 batang Seledri dicincang 2 siung Bawang putih dicincang 1 butir Telur 2 sdm Tepung maizena Secukupnya Kecap asin 1 sdm Santan kental 1/2 sdt Kaldu bubuk 1/2 sdt Garam 1/2 sdt Merica bubuk Cara memasak Bersihkan daging dan cangkang kepiting, rebus terlebih dahulu selama 15-30 menit. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan Di wadah terpisah, masukkan daging kepiting dan tepung maizena, aduk rata. Kemudian tambahkan bawang putih cincang, kecap asin, daun seledri, satu butir telur, kaldu bubuk, merica, dan garam, lalu aduk sampai merata Setelah merata, isikan daging kepiting ke dalam cangkang kepiting rajungan Kukus cangkag yang sudah diisi, kurang lebih selama 30 menit Setelah dikukus, goreng cangkang kepiting sampai matang hingga berwarna kecoklatan Angkat, tiriskan, dan sajikan Hmm, berbagai resep dan cara memasak kepiting di atas mudah bukan? Kamu bisa menikmati berbagai olahan rasa kepiting seenak di restoran tanpa harus pergi ke sana. Cukup dengan bahan-bahan sederhana dan cara memasak yang mudah kamu bisa mendapatkan cita rasa resep masakan kepiting ala restoran dari rumah saja. Selamat mencoba dan semoga berhasil!Setelahbahan-bahan disiapkan, saatnya membuat masakan kepiting bakau saus padang sebagai berikut. Cara Membuat Kepiting Bakau Saus Padang: Langkah pertama, bersihkan 2 hingga 3 ekor. Setelah itu, haluskan 5 buah cabai merah besar, 20 cabai rawit merah, 3 siung bawang merah, 5 siung bawang putih, 1 buah tomat, 2 butir kemiri yang sudah. 126 421 296 169 330 480 165 208
cara memasak kepiting saus tomat
